Die Milser Mühle damals
Hinter unserer hoch technisierten Mühle steckt eine über 130 Jahre alte Familiengeschichte. Eine interessante Zeitreise, die den Wandel eines alten Handwerks zum modernen, leistungsfähigen Mühlenbetrieb anschaulich macht:
Um 1800
Leistungsfähigkeit war früher schon ein besonderes Merkmal unserer Mühle. Um 1800 betreibt die Mühle bereits einen Weizen- und einen Roggengang. Durch die hohe Wasserkraft, die die Mühle aus Lutter, Windwehe sowie dem Johannisbach mit Schwarzbach bezieht, kann viel Mehl produziert und die daraus resultierenden hohen Pachtbeiträge gezahlt werden.